人体营养与代谢、呼吸、调节的综合概述

该思维导图详细介绍了人体的营养、消化与吸收、物质运输、呼吸、代谢废物排出及生命活动调节等方面。营养物质包括有机物（如糖类、蛋白质、脂肪、维生素）和无机物（水、无机盐）。消化系统由消化道和消化腺组成，主要功能为消化和吸收营养。血液系统负责运输，呼吸系统进行气体交换，排泄系统排出废物。此外，神经和激素调节维持生命活动的平衡。

源码

# 人体营养与代谢、呼吸、调节的综合概述
## 营养物质
### 有机物
- 糖类
  - 主要供能物质
  - 来源
    - 米饭
    - 面包
    - 水果
- 蛋白质
  - 细胞基本物质
  - 功能
    - 生长发育
    - 修复
    - 更新细胞
  - 来源
    - 瘦肉
    - 豆类
    - 鸡蛋
- 脂肪
  - 备用能源物质
  - 功能
    - 绝缘
    - 保护内脏
  - 来源
    - 肥肉
    - 食用油
    - 坚果
- 维生素
  - 不供能、无构成细胞
  - 功能
    - 调节生命活动
  - 来源
    - 维A：胡萝卜
    - 维B1：全谷物
    - 维C：柑橘类
    - 维D：鱼肝油
### 无机物
- 水
  - 体重占比：60%-70%
  - 功能
    - 参与生理活动
    - 维持体温
- 无机盐
  - 构成组织
  - 重要元素
    - 钙
    - 磷
    - 铁
## 消化与吸收
### 消化系统组成
- 消化道
  - 口腔
  - 咽
  - 食道
  - 胃
  - 小肠
  - 大肠
  - 肛门
- 消化腺
  - 唾液腺
  - 胃腺
  - 肝脏
  - 胰腺
  - 肠腺
### 消化过程
- 淀粉
  - 口腔：转化为麦芽糖
  - 小肠：分解为葡萄糖
- 蛋白质
  - 胃：初步消化
  - 小肠：分解为氨基酸
- 脂肪
  - 小肠：胆汁乳化
  - 分解为甘油和脂肪酸
### 吸收
- 胃
  - 吸收水、无机盐、酒精
- 小肠
  - 主要吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素
- 大肠
  - 吸收少量水和无机盐
## 合理营养与食品安全
- 合理膳食
- 均衡营养
- 食品卫生
  - 保质期
  - 储存方式
## 人体内物质的运输
### 血液
- 血浆
  - 运载细胞
  - 运输营养与废物
- 血细胞
  - 红细胞
  - 白细胞
  - 血小板
### 血管
- 动脉
  - 输送氧血
- 静脉
  - 输送静脉血
- 毛细血管
  - 物质交换场所
### 心脏
- 结构
  - 四腔：左心房、右心房、左心室、右心室
  - 瓣膜：三尖瓣、二尖瓣等
- 功能
  - 血液循环的动力
### 血液循环途径
- 体循环
- 肺循环
### 输血与血型
- 血型分类
  - A、B、AB、O型
- 输血原则
  - 配型相容
## 人体的呼吸
### 呼吸系统组成
- 呼吸道
  - 鼻腔
  - 喉
  - 气管
- 肺
### 呼吸过程
- 外界气体与肺的交换
- 肺泡与血液的交换
- 血液与组织细胞的气体交换
### 空气中的质量与健康
- 大气污染
  - 健康危害
- 空气质量监控
## 人体代谢废物的排出
### 排泄途径
- 呼

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