氨基酸分类及其生物功能与蛋白质结构特点
该思维导图详细介绍了氨基酸的分类及其特性。氨基酸作为构成蛋白质的基本单位，可以根据极性、必需性和化学结构进行分类。极性氨基酸易溶于水，非极性氨基酸则主要由疏水性侧链构成；必需氨基酸需通过食物摄取，而非必需氨基酸可由人体合成。此外，还指出了含芳香环和含硫氨基酸的例子，以及氨基酸在蛋白质结构中的多样性和生物功能的重要性。
源码
# 氨基酸
## 基本单位
- 构成蛋白质
- 参与生物体的各种功能
## 分类标准
### 极性
- 极性氨基酸
- 易溶解于水
- 带有电荷或极性基团
- 例子
- 赖氨酸
- 丙氨酸
- 非极性氨基酸
- 主要由疏水性侧链构成
- 在水中聚集
- 例子
- 亮氨酸
- 异亮氨酸
### 必需性
- 必需氨基酸
- 人体无法自身合成
- 通过食物摄取
- 例子
- 赖氨酸
- 蛋氨酸
- 非必需氨基酸
- 人体可以自身合成
- 例子
- 赖氨酸
- 谷氨酸
### 化学结构
- 含有芳香环的氨基酸
- 特点
- 侧链中含有芳香环
- 例子
- 酪氨酸
- 苯丙氨酸
- 含有硫的氨基酸
- 特点
- 侧链中含有硫原子
- 例子
- 半胱氨酸
- 蛋氨酸
## 生物功能
- 特定功能和作用
- 调节代谢
- 支持免疫系统
## 蛋白质结构
- 多样性及组合方式
- 线性排列
- 三维结构
- 三维结构和生物学活性
- 功能与形态相关性
- 影响生物体的健康和功能
- 促进生长与修复
- 参与信号传导
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